Product dossiers
产品知识档案
产品名称只是入口。我们继续追问物种是什么、来自哪里、如何生产，以及市场名称是否准确。
挪威三文鱼
“挪威三文鱼”通常指在挪威养殖的大西洋鲑。产地是挪威，物种是大西洋鲑，两者并不是同一个概念。
大西洋比目鱼
大西洋比目鱼是北大西洋大型冷水比目鱼，生长慢、供应有限，肉质细密且适合多种精细烹饪。
加拿大龙虾
加拿大龙虾通常指产自加拿大大西洋海域的美洲螯龙虾，与无大螯的岩龙虾属于不同类群。
帝王蟹
市场所称帝王蟹可能涉及多个物种与产区，价格差异常来自规格、产季、活冻状态和供应链成本。
生冻北极甜虾
生冻北极甜虾通常指北方长额虾捕捞后未经熟制、直接冷冻保存的产品。它与熟冻北极甜虾是不同加工方式，不是不同物种。
烟熏三文鱼
烟熏三文鱼是以鲑鳟鱼类为原料，经盐渍和烟熏等工艺制成的水产制品，并不是一个独立物种。原料物种、产地和加工方式应以具体产品标签为准。
熟冻北极甜虾
熟冻北极甜虾通常指北方长额虾捕捞后经过熟制并冷冻保存的产品。它与生冻北极甜虾通常是同一物种的不同加工形态，不应被理解为不同虾种。
Scalable framework
下一批产品档案
框架已支持至少 100 个产品；以下条目只表示建档计划，不生成未经核验的产品事实。
PLANNED北极红点鲑Arctic Char
PLANNED帝王鲑King Salmon
PLANNED鳕鱼Cod
PLANNED高端贝类Premium Shellfish