LEVEL BIndustry Reference行业参考 · ★★★★☆
产品主档综合官方与行业资料。具体市场判断会单独标记为 SeafoodWiki Observation。
市场所称帝王蟹可能涉及多个物种与产区，价格差异常来自规格、产季、活冻状态和供应链成本。
SCIENTIFIC NAME / 学名Paralithodes camtschaticus
ORIGIN / 主要产地北太平洋及巴伦支海相关渔区
PRODUCTION / 生产方式野生捕捞
CATEGORY / 分类甲壳类 / 石蟹科
风味与质地
蟹腿肉饱满，纤维清晰，鲜甜度高。具体表现会受到规格、季节、脂肪状态、加工和储运条件影响。
市场定位 LEVEL CSeafoodWiki Observation
高客单宴席与礼赠市场的标志性产品。这是 SeafoodWiki 对流通与消费场景的行业观察，不代表所有产地、品牌或批次具备相同品质。
关键事实 LEVEL BIndustry Reference
- 并非所有“帝王蟹”都属于同一物种
- 主要食用部位为蟹腿
- 活鲜与熟冻产品不可直接按斤价比较
- 捕捞配额会影响供应