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新西兰帝王鲑的汞含量高吗？是否属于高汞鱼类？
结论
帝王鲑的汞含量总体较低，是兼顾低汞和高Omega-3的鱼类选择之一。 对孕妇和儿童而言，在正规来源并按照推荐摄入量食用的情况下，通常也是较好的鱼类选择。
详细说明
帝王鲑（King/Chinook Salmon）总体属于低汞鱼类。
帝王鲑虽然体型较大，但其汞水平通常远低于鲨鱼、剑鱼以及部分大型金枪鱼等高汞鱼类。
美国 FDA/EPA 的孕妇及儿童鱼类消费建议中，Salmon（鲑鱼）被列入 “Best Choices（最佳选择）”，也就是较低汞的鱼类类别。
需要注意的是，野生和养殖、不同产区以及个体之间的汞检测值会有差异，因此不宜声称帝王鲑“完全没有汞”。
结论：帝王鲑的汞含量总体较低，是兼顾低汞和高Omega-3的鱼类选择之一。 对孕妇和儿童而言，在正规来源并按照推荐摄入量食用的情况下，通常也是较好的鱼类选择。
维度: mercuryLevel
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